Corso di HO.RE.CA. Design

Contatto per la Formazione

Indirizzo : POLI.Design

Nome del referente : Elisa Piccini

Telefono : +39 02 23997275

Email : formazione@polidesign.net

Contatto per la Formazione Continua

Diploma rilasciato

POLI.design, Politecnico di Milano, ha istituito il corso di Alta Formazione in "HO.RE.CA. Design", la specializzazione per architetti e designer che intendono dedicarsi alla progettazione dei nuovi spazi dedicati ai consumi fuori casa e al divertimento, nel segno del design e dell’evoluzione dei linguaggi estetici.

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di frequenza al Corso di Alta Formazione in "Ho.Re.Ca Design" rilasciato da POLI.design.

Luogo della Formazione

Milano

Condizioni di ammissione

Il Corso si rivolge a tutti coloro che intendono acquisire degli strumenti specifici o perfezionare le proprie competenze nella progettazione a dei nuovi spazi dedicati ai consumi fuori casa e al divertimento, nel segno del design e dell’evoluzione dei linguaggi estetici.
Si richiede agli studenti capacità di ricerca e rielaborazione, passione, curiosità, entusiasmo e partecipazione.
Non sono richiesti requisiti particolari per l’accesso al corso.

Termini e data di iscrizione

Luglio 2020

Data di inizio dei corsi

Luglio 2020

Durata

5 giorni per un totale di 40 ore

Costo

400 € + IVA
Disponibili agevolazioni alla frequenza

Obiettivo didattico

Il Corso in "HO.RE.CA. Design" amplia e completa l'offerta formativa di POLI.design, mirata all'aggiornamento permanente delle competenze professionali e al continuo confronto scientifico sui principali temi d'innovazione, di prodotto e di sistema.

Programma

Il programma del Corso si articolerà come segue:
Architettura degli Interni e atmosfere per l’ospitalità;
Nuove soluzioni e modelli di cucina in relazione al Covid-19
sicurezza e qualità nel mercato food service e hospitality;
la progettazione dei ristoranti: dal business plan alla cura dei dettagli;
ideazione, progettazione e arredamento di un locale di ristorazione ed entertainment;
I concept per il food retail: come coniugare le future esperienze e regole;
Overview del mercato HORECA soluzioni ed esempi;
Illuminazione: fonti luminose, prodotti e applicazioni;
Materali per il settore Ho.Re.Ca: consigli pratici al tempo del Covid-19.

Modalità di convalida della Formazione

Il corso "HO.RE.CA. Design" ha la durata di 24 ore ed è riservato.
Sono previste in aggiunta alla didattica lezioni facoltative di approfondimento con aziende partner del corso.
Le lezioni si terranno online.

Data inizio attività: 6 luglio 2020
Data fine attività: 22 luglio 2020
Durata in giorni: 8 giorni
Numero ore totali: 24 ore + 3 sessioni facoltative al pomeriggio con le aziende
Impegno settimanale: lunedì; mercoledì; venerdì
Impegno giornaliero: dalle ore 10.00 alle ore 13.15 facoltative il mercoledì dalle 14,30 alle 16,00

Numero minimo e massimo di studenti

Numero massimo di partecipanti: 80
 
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